Kuchenka gazowa w kuchni - zasady montażu i bezpiecznego użytkowania

fot.: Electrolux

Przeczytaj dodatkowo:

• Instalacja gazowa w kuchni

Już podczas aranżacji kuchni możemy zadbać o to, by kuchenka z gazowymi palnikami służyła nam właściwie i przez wiele lat. Należycie umiejscowiona stanie się ekonomiczniejsza.

fot.: Franke

Inni czytali także >> Ekonomiczne gotowanie - praktyczne porady jak oszczędzać energię


Każda płyta składa się z kilku ważnych elementów, które wpływają później na jej użytkowanie. Dlatego przy zakupie kuchenki gazowej należy zwrócić uwagę na:

• palniki - ich ilość, rozmieszczenie i wielkość
• ruszt - z czego zostały wykonane oraz czy są oddzielne dla każdego palnika, czy tworzą jedną całość
• sama płyta - może być z różnych tworzyw (najczęściej szkło, stal) oraz kolor (biały, stalowy, czarny)
• wielkość - ilość, konfiguracja i wielkość palników warunkuje również wielkość samej płyty
• sposób sterowania, czyli umieszczenie pokręteł - płyty do zabudowy posiadają tzw. zintegrowane sterowanie, czyli pokrętła umieszczone są na samej płycie (najczęściej z przodu lub z boku); w kuchenkach gazowych wolnostojących najczęściej były zlokalizowane na frontowej ściance
• elektryczna zapalarka - zintegrowany z palnikiem iskrownik, który zapala płomień wraz z przekręceniem pokrtętła, bez konieczności użycia zapalniczki lub zapałek.  

fot.: SOLGAZ - sposób i rozmieszczenie palników na płycie wpływa na wygodę jej użytkowania oraz zajmowane miejsce na blacie

Może zaintersuje Cię również >> Płyta gazowa szklana czy emaliowana

Płyta gazowa - funkcje i zabezpieczenia

• zabezpieczenie przed niekontrolowanym wypływem gazu, tzw. zabezpieczenie przeciwwypływowe palników - dzięki tej funkcji automatycznie odcinany jest dopływ gazu do palnika, gdy zgaśnie płomień (np. przy przeciągu lub wykipieniu)
• zabezpieczenia przed dziećmi - pokrętła, które trzeba wcisnąć są trudniejsze do uruchomienia dla najmłodszych, a dodatkowy czujnik, który każe odczekać chwilę by osiągnać odpowiednią temperaturę zniechęci wiele dzieci do dalszej próby odpalania kuchenki
• w kuchni z instalacją gazową warto - dla własnego bezpieczeństwa - zamontować czujnik gazu
• warto także zadbać o elastyczne przyłącza gazowe - wąż do gazu powinien być wykonany zgodnie z certyfikatem w Systemie 1
• przyłącze powinna wykonać osoba z uprawnieniami, która ma doświadczenie i przed rozpoczęciem użytkowania sprawdzi całą instalację pod kątem szczelności

fot.: Electrolux

Sprawdź także: Płyta gazowo-indukcyjna - rozwiązanie 2w1

fot.: Famas - wąż z obrotową końcówką ułatwia montaż oraz ustawienie kuchenki oraz wąż do butli ze znakiem bezpieczeństwa B

Podłączenie kuchenki gazowej - bezpieczny wąż oraz wybór odpowiedniej dyszy

Kuchenki gazowe dostępne w sprzedaży mogą być używane zarówno w domach jednorodzinnych bez dostępu do sieci gazowej, jak też wszędzie tam, gdzie jest zapewnione przyłącze gazowe (domy jednorodzinne oraz mieszkania w bloku). Ważne jest tu by wybrać odpowiednią dyszę - do gazu ziemnego z sieci lub propan-butan z butli. Często w zestawie są obie dysze i należy tylko zamontować tą właściwą.

WAŻNE - zalecania do montażu indywidualnych butli (11 kg) zgodne z Rozporzadzeniem Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie*:

•  w jednym mieszkaniu lub lokalu użytkowym nie należy instalować więcej niż dwóch butli
• w pomieszczeniu, w którym instaluje się butlę, należy zachować temperaturę niższą niż 35°C
• butlę należy instalować wyłącznie w pozycji pionowej
• butlę należy zabezpieczyć przed uszkodzeniami mechanicznymi
• butli nie należy umieszczać w odległości mniejszej niż 1 m od urządzeń mogących powodować iskrzenie
• między butlą a urządzeniem promieniującym ciepło, z wyłączeniem zestawów urządzeń gazowych z butlami, należy zachować odległość co najmniej 1,5 m
• urządzenia gazowe należy łączyć z reduktorem ciśnienia gazu na butli za pomocą elastycznego przewodu o długości nieprzekraczającej 3 m i wytrzymałości na ciśnienie co najmniej 300 kPa, odpornego na składniki gazu płynnego, uszkodzenia mechaniczne oraz temperaturę do 60°C;
• urządzenie gazowe o mocy cieplnej przekraczającej 10 kW należy łączyć z przewodem elastycznym, o którym mowa w pkt 7, rurą stalową o długości co najmniej 0,5 m

  fot.: Candy

Wybór miejsca na kuchenkę gazową w kuchni

Najważniejsze jest usytuowanie płyty gazowej względem okna. Ważne także jest przestrzeganie zaleceń producenta zawartych w instrukcji dołączonej do każdego modelu. Sposób oraz miejsce montażu płyty gazowej może także znacząco oddziaływać na efektywność gotowania. Warto przestrzegać minimalnych odległości względem innych urządzeń AGD oraz niektórych mebli:

• minimum 50 cm od okna - w celu uniknięcia podmuchu, który może zgasić płomień oraz zncząco nim manipulować w trakcie gotowania
• minimum 30 cm od lodówki - nagrzewanie się ścian lodówki od ciepłej kuchenki zwiększy zużycie energii na chłodzenie
• co najmniej 30 cm od zlewozmywaka - dzięki temu zmniejszymy ryzko pryskania wody na palniki, a zwłaszcza na gorący tłuszcz na patelni
• minimum 45 cm odstęp od górnej zabudowy
• szafki wysokiej zabudowy potrzebują około 12 cm odstępu od płyty gazowej, co ochroni je przed zapryskaniem, a nam da swobodny dostęp do płyty przy gotowaniu
• okap kuchenny nad płytą gazową powinien być zamontowany na ok. 70-75 cm powyżej, aby opary były usuwane najskuteczniej a my żebyśmy nie narażali się na ciągłe uderzenia w głowę.

fot.: LCF Kuchnie

Płyta gazowa na wyspie kuchennej

Doprowadzenie instalacji gazowej na wyspą kuchenną nie jest łatwe. Podlega szeregowi obostrzeń prawnych związanych z bezpieczeństwem, dlatego takie rozwiązanie nie jest zbyt popularne. W przypadku gazu plynnego konieczne jest poprowadzenie przewodu pod sufitem, a tego z butli przy podłodze. Jeśli jesteśmy zwolennikami gotowania na ogniu i chcemy mieć płytę umieszczoną na wyspie najrozsądniej jest wybrać butlę gazową, którą można schować w szafce na wyspie. Co prawda wiąże się to z utratą cennej przestrzeni na przechowywanie, ale instalacja w takim układzie jest najmniej skomplikowana.

fot.: Franke

REDAKCJA POLECA:

• Płyty gazowe - przegląd
• Kuchenka gazowa czy elektryczna
• Rodzaje i funkcje płyt kuchennych