Urządzenie wielofunkcyjne do kuchni, jakie? Multicooker? Robot?

Urządzenia wielofunkcyjne do kuchni – co możemy znaleźć w sklepach?

W sklepach stacjonarnych i internetowych możemy znaleźć bardzo dużo różnych urządzeń dedykowanych do zarówno intensywnej pracy w kuchni, jak i pomocy podczas codziennego przygotowywania posiłków. Takimi robotami może się pochwalić zarówno Bosch, Philips (ceny od 900 złotych wzwyż), jak i te mniej znane marki, np. wielofunkcyjne urządzenie do kuchni można kupić nawet w Lidlu pod nazwą marki Silvercrest za około 400 złotych. Popularny jest również Termomix – jednak jest to bardziej robot kuchenny z funkcją gotowania i do fermentowania produktów niż dedykowany długiej pracy mechanicznej, takiej jak krojenie, blendowanie, wyciskanie czy ugniatanie. Słynny multicooker ma jedną wadę – jest nią stosunkowo wysoka cena oscylująca w granicach 5000 złotych.

– Marki wieloczynnościowych robotów kuchennych to: Bosch, Sencor, Kenwood, Philips, Tefal, MPM, KitchenAid, Ariete, Sage, Hendi, Severin, RAVEN, WMF, Eldom, Zelmer, Electrolux, Unold, Kalorik, Morphy Richards, Caso Germany, Gastroback, Russell Hobbs, Moulinex, Blaupunkt – czytamy w artykule Jaki wielofunkcyjny robot kuchenny do wszystkiego? Porady i ranking.

Bardzo dobre roboty planetarne oferuje przede wszystkim Kenwood, którego produkty możemy znaleźć zarówno w kulinarnych konkursach telewizyjnych (takich jak Masterchef), jak i w autorskich programach wielu znanych kucharzy na całym świecie. Wystarczy włączyć kanał Food Network, aby przekonać się o popularności robotów marki Kenwood.

Dobry robot kuchenny można kupić już za nieco ponad 700 złotych (seria Prospero). Wybrane modele Kenwood oferują również program gotowania indukcyjnego, dzięki czemu w jednym urządzeniu mamy połączone funkcje robota planetarnego i multicookera. Oczywiście warto mieć na uwadze, że im więcej funkcji oferuje urządzenie, tym wyższa jest jego cena.

Czy dobry planetarny robot kuchenny musi być drogi? Niekoniecznie, producenci, jak na przykład wspomniany Kenwood, oferują wiele atrakcyjnych zniżek lub prezenty, np. model Kenwood Cooking Chef KCC9043S zawiera zestaw przystawek wartych niemal 900 złotych, czyli tyle, ile podstawowe urządzenie konkurencji!

Co możemy zrobić za pomocą robota planetarnego?

Tak naprawdę nie ma żadnych ograniczeń w przypadku wykorzystania robota kuchennego do codziennej pracy. Urządzenie wielofunkcyjne jest w stanie przygotować każdy rodzaj ciasta (zarówno kruche, drożdżowe, jak i delikatne ciasto ptysiowe), bazę do pieczywa (chałki, chleba, bułeczek oraz drożdżówek), jak i za jego pomocą możemy zmielić mięso, zetrzeć warzywa (zarówno w paski, jak i na różnego rodzaju placuszki i racuchy), pokroić je w idealną kostkę, wycisnąć sok owocowo-warzywny, a nawet przygotować domowy makaron.

Wybieramy robot wielofunkcyjny – na co zwrócić uwagę?

Bez względu na to, czy poszukujemy urządzenia do wykonywania podstawowych czynności, takich jak blendowanie i mieszanie, czy może zaawansowanego produktu do krojenia, gotowania, wyciskania itp., warto zwrócić uwagę na kilka ważnych elementów. Dobry robot kuchenny ma:

Silnik o dużej mocy – nie mniejszej niż 1000W. Mniejsza moc urządzenia nada się jedynie do delikatnego mieszania i ubijania, np. piany z białek lub masy jajecznej, jednak nie poradzi sobie z ciężkimi ciastami drożdżowymi, chlebowymi i tymi na pizzę, nie wspominając o mieleniu lub blendowaniu twardych składników.

Dużą misę – o pojemności minimum 4,6 l., a najlepiej 6.7 l., obowiązkowo wykonana z solidnej stali szczotkowanej. Misy plastikowe są podatne na uszkodzenia, dlatego lepiej z nich zrezygnować. Firma, która nie wstydzi się swoich produktów, daje dożywotnią gwarancję na jakość stali, zarówno misy, jak i mieszadeł – wybierając markę Kenwood mamy pewność, iż otrzymujemy produkt najwyższej jakości.

Wielkość i wagę urządzenia – tutaj sprawdzi się prosta reguła: im cięższe urządzenie, tym lepiej się trzyma na blacie i nie przesuwa w trakcie pracy.

Dodatki funkcjonalne – prócz standardowych końcówek do mieszania, miksowania oraz trzepania dobrze, by do robota można było podłączyć kupione osobno funkcjonalne przystawki, np. maszynkę do wyciskania soków lub przygotowywania domowych makaronów.

Pamiętajcie, że nie trzeba od razu kupować najdroższego modelu. Podczas wybierania urządzenia wielofunkcyjnego warto kierować się bieżącymi potrzebami: czy potrzebuję go do mielenia, wyrabiania ciast, tarcia, a może do blendowania i wyciskania soków? Odpowiedzi na te pytania pomogą w wyborze urządzenia oraz podstawowych przystawek do wykonywania codziennych czynności.

Urządzenia kuchenne marki Kenwood – czym się różnią poszczególne roboty?

Jak czytamy w artykule Najlepszy planetarny robot kuchenny - ranking blogerów:

Marka Kenwood oferuje swoim klientom cztery typy robotów kuchennych: model Cooking umożliwiający gotowanie i duszenie, modele z linii Chef z możliwością podłączenia jednej z 20 funkcjonalnych przystawek, to najbardziej rozbudowana wersja kuchennego urządzenia, modele MultiOne o klasycznym zastosowaniu, łączący funkcję robota oraz sokowirówki oraz modele Prospero z uniwersalnymi przystawkami do codziennych prac. W zależności od modelu robota planetarnego, mamy do wyboru kilka akcesoria w cenie sprzętu.

Jakie urządzenie wielofunkcyjne do kuchni polecają blogerzy?

Niewątpliwą zaletą urządzeń wielofunkcyjnych do kuchni jest szeroka gama przepisów, z którym może korzystać zarówno profesjonalny kucharz, jak i amator stawiający swe pierwsze, kulinarne kroki. We współpracy z marką Kenwood powstała specjalna strona z przepisami, w których wykorzystujemy roboty planetarne, jak i są organizowane specjalne spotkania i warsztaty kulinarne we współpracy z ambasadorem marki, Anią Starmach.

Lena Gryszko, jedna z inicjatorek Przepisów Tradycyjnych, miała przyjemność testowania urządzenia wielofunkcyjnego do gotowania pod okiem Michela Moran: Przyznam otwarcie: po raz pierwszy podczas gotowania z wielką chęcią skorzystałam z pomocy robota kuchennego. W tym wypadku były to roboty Kenwood z serii Chef XL Titanium. Są to te same roboty kuchenne, z których korzystają uczestnicy Masterchef’a. Tempo podczas gotowania z Panem Michelem było na tyle szybkie, że robot kuchenny Kenwood szybko poszedł w ruch! Wiecie, że rzadko korzystam z dodatkowych urządzeń podczas gotowania ale tutaj faktycznie funkcje robota kuchennego Kenwood były bardzo pomocne. Najbardziej zaskoczyło mnie to, że mogłam w tym samym momencie wykonać dwie czynności, przykładowo zmielić pistacje oraz pokroić cebulę na drobną kostkę. (za: https://przepisytradycyjne.pl/perliczka-przepis/)

W podobnym tonie wypowiada się Anna Dydzik, autorka bloga Nieperfekcyjna mama i autorka książki o takim samym tytule, która miała przyjemność przygotowania szybkich babeczek czekoladowych w szkole gotowania dla dzieci „Little Chef”: Pracowaliśmy na wyśmienitym sprzęcie Kenwood Chef XL Titanium, który… robi wszystko. Miesza, miksuje, sieka, ugniata, miażdży, ubija. Wydajny, ergonomiczny i wszechstronny robot kuchenny. (za: http://nieperfekcyjnamama.pl/2019/04/10/muffinki-z-czekolada-proste-babeczki-czekoladowe/).