Jaki ekspres do kawy? 5 rzeczy, na które warto zwrócić uwagę

Jaki młynek ma dobry ekspres do kawy?

Pierwszą rzeczą, na którą musimy zwrócić uwagę, wybierając najlepszy ekspres do kawy, jest młynek. To on decyduje o stopniu i jakości zmielenia ziaren, a także przesądza o smaku i aromacie parzonej kawy.
Obecne na rynku ekspresy automatyczne wyposażone są w dwa rodzaje młynków – udarowe albo żarnowe. Te ostatnie dzielą się z kolei na metalowe (stalowe) i ceramiczne. Który młynek jest najlepszy? Zacznijmy od początku. Młynki udarowe tną ziarna szybko obracającymi się ostrzami. Aby poradzić sobie z dużą ilością ziaren, muszą pracować dość długo, co czasami doprowadza je do przegrzania. W efekcie przyrządzona kawa może zyskać dodatkowy, niestety niezbyt pożądany posmak goryczki.

Młynki żarnowe mielą kawę, ścierając ziarna pomiędzy dwoma okrągłymi elementami wyposażonymi w specjalne ząbki. Działają szybciej i efektywniej, niż młynki udarowe, a co najważniejsze – nie ulegają przegrzaniu. Jeśli więc nie lubimy gorzkiego smaku kawy, wybór między tymi dwoma mechanizmami powinien być prosty.
Ale to jeszcze nie koniec wyzwań, bo młynki żarnowe mogą być stalowe albo ceramiczne. Który wybrać? Oba gwarantują dobrą jakość mielenia i nie wpływają na smak kawy, w obu panuje podobna temperatura i żaden nie pracuje głośniej. Różnica, którą warto wziąć po uwagę, dotyczy trwałości urządzenia. W przeciwieństwie do młynków stalowych, młynki ceramiczne praktycznie nie ulegają zużyciu i gwarantują bezawaryjne przygotowywanie ulubionych kaw przez wiele lat.

Szukając dobrych ekspresów z młynkami ceramicznymi, zwróćmy też uwagę na technikę mielenia ziarna. Dobrze robią to np. młynki ceramDrive w ekspresach Siemens EQ.500. Dzielą ziarna wyjątkowo równo, dlatego w trakcie parzenia można wydobyć z nich maksimum smaku i aromatu.

Jaki system mleczny powinien mieć ekspres do kawy?

Jeśli jesteśmy miłośnikami klasycznej kawy – małej czarnej lub espresso, w zupełności wystarczy nam zwykły ekspres ciśnieniowy, ewentualnie wyposażony w dyszę do spieniania mleka. Jeśli jednak szczególną sympatią darzymy kawy z aksamitną nutą mleka, najlepszym wyborem będzie ekspres z systemem mlecznym.

Wybierając odpowiedni model, zwróćmy uwagę nie tylko na łatwość przygotowania ulubionego napoju (np. przygotowanie kawy za jednym dotknięciem, możliwość skorzystania z zintegrowanego pojemnika na mleko albo pobrania mleka bezpośrednio z kartonu), ale też na prosty sposób umycia całego systemu mlecznego. Resztki mleka, pozostające na niestarannie umytych elementach ekspresu, są nie tylko mało higieniczne, ale też negatywnie wpływają na smak przyrządzanego napoju.

Przywołany wcześniej Siemens poradził sobie z tą kwestią znakomicie. Swoje ekspresy z serii EQ.500 wyposażył w inteligentny, parowy system samooczyszczający autoMilk Clean, który włącza się automatycznie po każdym przygotowaniu mlecznej kawy. Gorąca para wypłukuje wszystkie resztki, a my możemy raczyć się idealnym napojem bez niepożądanych nut smakowych.

Raz na jakiś czas powinniśmy dodatkowo wyczyścić cały system mleczny, ale nie jest to zbyt wymagające, bo ekspresy Siemens mają wygodny otwierany front, ułatwiający dotarcie do wszystkich części urządzenia. Z kolei wyjmowane elementy, jak końcówkę do spieniania mleka czy pojemnik na skropliny, można umyć w zmywarce.

Czytelne menu kaw – istotne dla wygody użytkowania ekspresu

Dobry automatyczny ekspres do kawy to taki, którego użytkowanie nie będzie stanowiło wyzwania nawet dla laika. Szukając idealnego modelu, zwróćmy więc uwagę na wyświetlacz. Najlepiej, by był intuicyjny, maksymalnie uproszczony, z klarownym menu kaw.

Najlepsze ekspresy do kawy, jak Siemens EQ.500, mogą pochwalić się przejrzystym, kolorowym wyświetlaczem cofeeSelect, który jak na dłoni pokazuje wszystkie dostępne opcje kaw i napojów mlecznych. Dzięki temu, że dokładnie widzimy, jak wygląda konkretny napój (espresso, espresso macchiato, latte macchiato czy cappuccino), nie musimy się już domyślać, co zawiera, i łatwiej podejmujemy decyzję. Wystarczy tylko kliknąć w ikonkę i włączyć „start”, by ekspres przygotował dla nas idealną, aromatyczną kawę. Jeśli robimy kawę dla dwojga, a nie lubimy marnować czasu, możemy skorzystać też z funkcji OneTouch DoubleCup i przygotować dwie takie same kawy jednocześnie.

Ekspres do kawy z Wi-Fi – sterowanie smartfonem

Dla jednych kawa to po prostu sposób na dobry początek dnia i pobudzenie organizmu do pracy. Inni wprost nie wyobrażają sobie bez niej życia i namiętnie odkrywają nowe, ciekawe smaki i połączenia. Jeśli jesteśmy w tej drugiej grupie, powinniśmy zainteresować się funkcjami ekspresów do kawy, które daleko wykraczają poza umiejętności standardowych modeli.

Jedną z nich jest możliwość włączenia domowego ekspresu w system Home Connect za pomocą Wi-Fi. Funkcja ta, dostępna np. w modelu Siemens EQ.500 TP507RX4, umożliwia nam nie tylko zdalne sterowanie ekspresem za pomocą smartfonu czy tabletu z dowolnego miejsca w domu i poza nim, ale też daje nam dostęp do szerokiego wachlarza inspirujących przepisów na kawę z całego świata (cofeeWorld). Każdą propozycję kawy możemy zdalnie przesłać do swojego ekspresu, a ten bez trudu ją dla nas przygotuje! Wystarczy tylko jedno kliknięcie.

Korzystając z aplikacji możemy też stworzyć listę ulubionych napojów kawowych wszystkich domowników i gości (cofeePlaylist) i zapisać ją w ekspresie. W razie potrzeby wystarczy tylko kliknąć, a ekspres sam przygotuje kawy z listy – jedną po drugiej, bez konieczności stania przy urządzeniu.

Ekspres do kawy Siemens z systemem Home Connect docenią nie tylko wytrawni smakosze i poszukiwacze nowych smakowych doznań, ale też osoby, które kochają nowinki techniczne i chcą mieć zdalny dostęp do każdego domowego urządzenia.

Dobry ekspres do kawy a design

Wybierając ekspres do kawy, często kierujemy się wyglądem zewnętrznym urządzenia. To dobrze i źle. Źle, jeśli wygląd zewnętrzny jest jedynym albo głównym powodem zakupu danego sprzętu. Dobrze, gdy atrakcyjny design jest jednym z wielu komponentów składających się na wybór danego modelu.

Co ważne, w dobrych ekspresach do kawy, np. w modelach Siemens EQ.500, design pełni nie tylko funkcję estetyczną, ale też użytkową. Ustawny kształt sprawia, że możemy postawić ekspres w dowolnym miejscu domu, łatwy dostęp do poszczególnych elementów ekspresu ułatwia utrzymanie go w czystości, a elegancka obudowa nadaje wnętrzu szykownego charakteru.