konkurs fotograficzny nasze kuchnie 2021

stopka patrona Electrolux

Dobry Ekspres Kolbowy: jaki najlepszy? Ranking do 500 zł, 1000 zł+

data aktualizacji: 28-01-2020, 12:38 – artykuł promocyjny

Wyobraź sobie, że od teraz pyszną i aromatyczną kawę możesz zaparzyć każdego ranka w domowym zaciszu. Poczujesz się jak profesjonalny barista, przygotowując swój ulubiony kawowy napój w ekspresie kolbowym. Jak wybrać dla siebie najlepszy ciśnieniowy ekspres półautomatyczny? Przedstawiamy ranking ekspresów kolbowych do 500 zł i 1000 zł.

Dobry Ekspres Kolbowy: jaki najlepszy? Ranking do 500 zł, 1000 zł+

Co to jest ekspres kolbowy, jak działa?

 

Ekspres kolbowy zalicza się do półautomatycznych ekspresów ciśnieniowych. Co to dokładnie oznacza? Sprzęt za naciśnięciem jednego przycisku sam zaparza kawę. Zanim się to jednak stanie, samodzielnie mielisz ziarna kawy na odpowiednią grubość, nasypujesz kawowy proszek do kolby i ubijasz. Dzięki połączeniu dobrych jakościowo ziaren i odpowiedniemu procesowi zaparzania, powstaje idealne espresso.

Ekspres kolbowy należy do grupy ekspresów ciśnieniowych. Oznacza to, że sprzęt przepuszcza wodę pod ciśnieniem przez zmielone ziarna znajdujące się w kolbie.

  • Ekspres wyposażony jest w specjalną pompę wytwarzającą odpowiednie ciśnienie.
  • Do przygotowania dobrego espresso potrzeba minimum 9 barów, jednak im wyższa wartość ciśnienia, tym więcej smaku i aromatu będzie miała Twoja kawa.

 

Jak używać ekspresu kolbowego?

 

etapy przygotowywania kawy w ekspresie kolbowym

fot.: etapy przygotowywania kawy w ekspresie kolbowym

Obsługa ekspresu kolbowego nie należy do skomplikowanych, a przygotowanie w nim filiżanki pysznej kawy zajmuje kilka krótkich chwil (potrzebnych na zmielenie kawy, ubicie jej i uzupełnienie wody w zbiorniku). Wszystko zaczyna się od dobrych jakościowo kawowych ziaren.

Najsmaczniejsze espresso powstaje zawsze ze świeżo zmielonych ziaren, dlatego jeśli ekspres nie ma wbudowanego młynka, warto dokupić osobny sprzęt (powinien być to stalowy młynek żarnowy kruszący ziarna, a nie tnący je). Ziarna możesz zmielić na wybraną przez siebie grubość, w zależności od tego, jaki smak kawy chcesz uzyskać. Standardowo w ekspresach kolbowych używa się drobno zmielonych ziaren, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, żeby wypróbować i innych grubości.

Kawowy proszek wsypujesz do kolby, a następnie go ubijasz (zazwyczaj ubijaczka do kawy znajduje się w zestawie z ekspresem). Zakręcasz kolbę, wlewasz wodę do zbiornika i naciskasz przycisk wybranego rodzaju kawy.

W ekspresach kolbowych możesz przygotować klasyczne espresso i cafe créma, czyli czarną kawę z charakterystyczną kremową pianką. Jeśli chcesz przygotować kawę mleczną, posłuży Ci do tego system spieniania mleka zintegrowany z ekspresem. Ciepłe mleko spieniasz specjalną dyszą wytwarzającą ciśnienie.

 

Kawiarka czy ekspres kolbowy?

 

kawiarka czy ekspres kolbowy?

fot.: kawiarka czy ekspres kolbowy?

Kawiarka to prekursor ekspresu kolbowego. W niej również kawa zaparza się pod ciśnieniem. Woda znajdująca się w dolnym zbiorniku po podgrzaniu przepływa przez umieszczoną w sitku kawę. Mocny napar z kawiarki pozbawiony jest charakterystycznej dla ekspresu kolbowego kremowej pianki. Kawa zaparzona w kawiarce smakuje intensywnie i najczęściej wymaga rozcieńczenia odrobiną wody lub mleka. W kawiarce przygotujesz do czterech filiżanek kawy (jeśli do naparu dolejesz wody).

Jeśli uważasz, że ekspres to zbyt duży wydatek i zbędny sprzęt w Twojej kuchni, kawiarka w zupełności Ci wystarczy do przyrządzenia smacznej kawy. Wybierając ten rodzaj kawowego zaparzacza, upewnij się, że będzie działał na Twojej kuchence. Nie wszystkie modele przeznaczone są np. na kuchenki indukcyjne. Przewagą kawiarki nad ekspresem jest to, że nie zajmuje miejsca na blacie kuchennym. Możesz łatwo schować ją do szafki, dzięki czemu nawet w bardzo małej kuchni możesz mieć swój sprzęt do zaparzania smacznej kawy. W kawiarce nie przygotujesz jednak napoju o intensywnym smaku i delikatnej kremowej piance, takiego jak w ekspresie kolbowym.

 

Ręczny ekspres kolbowy czy automatyczny?

 

Smakosze kawy podkreślają, że przyrządzając kawę w ekspresie kolbowym, ma się wpływ na jej końcowy smak. Sprzęt automatyczny od początku do końca przygotowuje Twoją filiżankę małej czarnej.

Jeśli kawę zaparzasz w ekspresie kolbowym, najpierw mielisz ziarna, odmierzasz ich dokładną ilość i odpowiednio ubijasz. Smak napoju zależy więc od stopnia zmielenia ziaren i ubicia proszku w kolbie (im bardziej zbity, tym trudniej będzie przepływała przez niego woda, co sprawi, że kawa będzie bardzo esencjonalna, ale będzie charakteryzowała się też większą kwasowością). Przy ekspresie kolbowym w pełni decydujesz, jak będą smakowały i wyglądały kawy mleczne. Urządzenie wyposażone w dyszę do spieniana mleka nie przyrządzi napoju mlecznego tak, jak zrobi to ekspres automatyczny. To daje Ci pole do popisu i możliwość rozwijania umiejętności baristycznych. Możesz eksperymentować z różną ilością wody i mleka i za każdym razem tworzyć niepowtarzalne napoje.

Ekspres automatyczny to większy wydatek niż sprzęt kolbowy, jednak też dużo wygodniejsze rozwiązanie. Za naciśnięciem jednego przycisku na ekspresie, a przy wybranych modelach również jednego kliknięcia w telefonie, możesz w kilka chwil mieć swoją ulubioną kawę. A nawet zamówić ją sobie na określoną godzinę (wieczorem pamiętając o ustawieniu filiżanki).

Czytaj także: Jaki ekspres automatyczny do latte i cappuccino? Porównanie popularnych modeli

 

Ekspres kolbowy czy kapsułkowy?

 

Lubisz powtarzalność smaku, całkowity brak bałaganu i wygodę? Ekspres kapsułkowy to propozycja dla każdego, kto nie przepada za samodzielnym zaparzaniem kawowych napojów i woli tę czynność oddać w ręce profesjonalistów.

Ekspres kapsułkowy doskonale spełni się w roli takiego specjalisty do przyrządzania kawy. Wystarczy, że włożysz do niego gotowy pojemniczek z kawą i naciśniesz przycisk. Po kilku sekundach kawa będzie już gotowa. Zero porozsypywanego proszku i resztek trudnych do sprzątnięcia. Wyjmujesz ze sprzętu zużytą kapsułkę i wyrzucasz ją do śmieci. Nie musisz mielić ziaren albo szukać odpowiedniego pojemnika do przechowywania zmielonej już kawy. Kapsułki mogą leżeć w szafce i przez bardzo długi czas się nie popsują.

Przygotowanie kawy w ekspresie kapsułkowym kosztuje jednak sporo w porównaniu z ekspresem kolbowym. Najtańsze kapsułki kupisz za ok. 1,2 zł za sztukę. I choć cena sprzętu na kapsułki może być niższa niż kolbowego czy automatycznego, na przestrzeni czasu ekspres okaże się droższy. Dużym plusem ekspresu na kapsułki jest to, że przygotujesz w nim również inne napoje niż tylko kawę (w zależności od dostępnych kapsułek może być to gorąca czekolada czy smakowe herbaty).

 

Jaki tani ekspres kolbowy do 500 zł – Ranking

 

W kategorii „ekspresy do 500 zł” znajdują się modele z podstawowymi funkcjami, które jednak bez problemu poradzą sobie z przygotowaniem smacznej kawy.

  • Ekspres De’Longhi EC157 za mniej niż 400 zł to sprzęt dla każdego, kto lubi eksperymentować z przyrządzaniem kawowych napojów. Samodzielnie dozujesz ilość wody na filiżankę, a potem spieniasz mleko przy użyciu manualnego systemu do spieniania. Ekspres ma wygodny wyciągany od góry pojemnik na wodę i łatwo wyjmowaną tackę ociekową, dzięki czemu możesz ją bez problemu oczyścić. W zestawie z ekspresem znajduje się akcesorium do ubijania kawy oraz wymienne wkładki do kolby umożliwiające przygotowanie różnych wielkości kaw.
  • De’Longhi ECP 31.21 charakteryzuje się inną stylistyką niż jego poprzednik, choć funkcjonalności ma te same. Inaczej wygląda w nim dysza do spieniania mleka, a cały sprzęt prezentuje się bardziej elegancko. I w tym ekspresie samodzielnie decydujesz nie tylko o ilości nasypywanej kawy, ale również i o ilości wody. W ekspresie możesz używać również gotowych saszetek z kawą.
  • Ekspres De’Longhi ECP33.21.W Active Line, który kupisz za mniej niż 500 zł przerośnie Twoje oczekiwania. Za pomocą tego ekspresu przygotujesz jednocześnie 2 kawy, a dzięki wyjmowanej tatce ociekowej zaparzysz napój w swoim ulubionym kubku. Ekspres ma wygodny pojemnik na wodę wyjmowany od góry oraz miejsce na przechowywanie wymiennych wkładów do kolby.
  • Szukasz niebanalnego stylu i ekspresu, który będzie elementem wystroju kuchni? De’Longhi ECO 311.W zaprojektowany w stylu retro urzeka swoją stylistyką i funkcjonalnością. Wysokiej jakości materiały, z których go wykonano sprawią, że sprzęt będzie prezentował się elegancko przez długie lata.


Czytaj także: Tani ekspres do kawy ze spieniaczem do mleka? Od 300 do 1000 zł

 

Ranking ekspresów kolbowych do 1000zł - polecane modele

 

  • Elegancki i subtelny De’Longhi ECP 35.31 pozwoli Ci przygotować kawę w Twoim ulubionym kubku lub wysokiej szklance. Dzięki regulowanemu systemowi cappuccino przyrządzisz nie tylko wyśmienite espresso, ale i mleczny napój z puszystą i kremową pianką.
  • Dedica Style EC 685.M to idealny model do małych kuchni z technologią Thermoblok, która zaparza espresso w idealnej temperaturze. Regulowany system do spieniania umożliwia przygotowanie różnorodnych mlecznych kaw. Ekspres wyposażono w tackę do podgrzewania filiżanek.
  • Zelmer Maestro 13Z012 z wygodnym wyświetlaczem zaparzy dla Ciebie 2 kawy jednocześnie. W ekspresie możesz przygotować również herbatę i ulubione kawy mleczne. Sprzęt wyposażono m.in. w Thermoblok i funkcję oszczędzania energii.
  • Jeśli często pijasz mleczne kawy, De’Longhi EC 850.M spełni Twoje najśmielsze oczekiwania. Za naciśnięciem jednego przycisku ekspres sam spieni mleko tak, jak tego potrzebujesz. Dzięki wysuwanemu od przodu pojemnikowi na wodę, sprzęt możesz ustawić nawet pod niskimi szafkami kuchennymi.
  • Ekspres Ariete 1389/13 swoją stylistyką nawiązuje do stylu retro i przypomina swoim wyglądem ekspresy profesjonalnych baristów. Ten sprzęt uzupełni kuchenne wnętrze i stanie się jego ciekawym elementem.

 

Najlepszy profesjonalny ekspres kolbowy do domu

 

Nawet w domowym zaciszu możesz przygotowywać kawę jak profesjonalista. A pomoże Ci w tym La Specialista. Ten ekspres klasy premium ma wszystko to, co specjalistyczne ekspresy używane przez baristów. Wyposażono go w nowoczesny młynek i specjalny automatyczny system do ubijania kawy. Dzięki odpowiedniemu dociskowi wydobywasz z kawy jej cały aromat. Ekspres ma też zaawansowany system spieniania mleka oraz 3 przepisy kaw do wyboru. Ciesz się codziennie profesjonalnie przygotowaną kawą w domowym zaciszu i zostań mistrzem w zaparzaniu kawowych napojów.

 

Czyszczenie ekspresu kolbowego, jak odkamieniać?

 

Ekspres, podobnie jak i inne sprzęty kuchenne, wymaga regularnego czyszczenia i odkamieniania. Nowoczesne urządzenia informują o konieczności usuwania kamiennych złogów i warto zrobić to od razu po zapaleniu się kontrolki.

Czytaj także: Czyszczenie ekspresu - jak prawidłowo odkamienić ekspres do kawy

Do odkamieniania używaj środków rekomendowanych przez producenta, unikając preparatów przeznaczonych do czyszczenia innych kuchennych urządzeń. Preparaty mogą zawierać substancje uszkadzające „wnętrzności” ekspresu. Odkamienianie przeprowadź zgodnie z instrukcją obsługi. W większości przypadków środek dodajesz do zbiornika na wodę, przepuszczasz kawę, ale bez nasypywania zmielonych ziaren i czekasz kilka minut, aż środek zadziała. Jeszcze 2-3 razy zaparzasz pseudo kawę, wypłukujesz pojemnik na wodę i gotowe. Teraz czas na smaczny kawowy napój.

Opracowanie: Redakcja
Żródło: De'Longhi



Podobne artykuły
Linia urządzeń Electrolux Inspiration

sprzęt AGD

Linia urządzeń Electrolux Inspiration

Urządzenia z linii Electrolux Inspiration są eleganckie. Wyróżniają się minimalistycznym wzornictwem.... więcej...

Jaki okap kuchenny wybrać - ekspert Franke radzi

sprzęt AGD

Jaki okap kuchenny wybrać - ekspert Franke radzi

Okap to jedno z najważniejszych kuchennych urządzeń, którego zadaniem jest usuwanie nieprzyjemnych... więcej...

Kuchnia a pandemia, jakie czekają nas zmiany?

sprzęt AGD

Kuchnia a pandemia, jakie czekają nas zmiany?

Czas epidemii zmienił nasze podejście do wielu kwestii. Nagle okazało się, że nasze domy i mieszkania... więcej...



Partnerzy

Electrolux       Laveo

Falmec Ronic

Hafele    Franke

Emako   Okapykuchenne.pl