konkurs fotograficzny nasze kuchnie 2021

stopka patrona Electrolux

Jaki robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa wybrać

data aktualizacji: 28-10-2019, 09:34 – artykuł promocyjny

Maszynka do mielenia czy robot kuchenny wielofunkcyjny z maszynką do mielenia mięsa? Nowoczesne roboty kuchenne zastępują wiele (a nawet wszystkie) kuchenne sprzęty. Z pomocą jednego urządzenia możemy wygnieść domowy chleb, ugotować obiad, wycisnąć świeży sok, a także zmielić mięso i składniki na farsz do pierogów. Jaki robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa wybrać?

Jaki robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa wybrać


Co należy wiedzieć przed zakupem robota kuchennego z maszynką do mielenia mięsa?

 

W zależności od modelu robota, maszynka do mielenia mięsa jest podstawowym wyposażeniem robota albo opcjonalnym dodatkiem (tak jest np. w przypadku robotów planetarnych). Maszynka do mielenia pomoże nam przygotować domowe pasztety, musy, kiełbasy i farsze. Zmieli nie tylko mięso, ale też ryby, twarde sery, owoce i warzywa.

Standardowy zestaw maszynki zawiera najczęściej dwa sitka:

  • jedno ze średnimi,
  • a drugie z dużymi otworami.

Używając sitka ze średnimi otworami, idealnie zmielimy wołowinę na burgery, chili con carne, pieczeń rzymską i nadzienie do meksykańskich naleśników. Przygotujemy też mięso na zapiekankę, pulpety i kofty.

Sitko z dużymi otworami okaże się niezastąpione przy przyrządzaniu domowych kiełbas. Za jego pomocą zmielimy też surową wieprzowinę, wątróbkę i cebulę. Składniki będą rozdrobnione tak, żeby przygotować z nich pasztet lub terrine.

Maszynka do mielenia powinna dać się łatwo zamontować na urządzeniu. Jeśli decydujemy się już na wielofunkcyjny sprzęt, niech będzie on jak najbardziej intuicyjny i wygodny w użytkowaniu. W robotach kuchennych maszynkę najczęściej przykręcamy do korpusu i rozpoczynamy mielenie.

Na co jeszcze zwrócić uwagę, wybierając robot z maszynką? Ważne, żeby akcesorium miało wygodny podajnik z tacką oraz popychacz. Dzięki tacce składniki przeznaczone do mielenia nie będą się nam wysypywały, a cały proces mielenia będzie przebiegał sprawniej. Popychacz jest nam potrzebny przy mieleniu twardszych produktów. Wykonany z tworzywa sztucznego, nie uszkodzi ślimacznicy.

To, co istotne w robocie z maszynką, to wykonanie sprzętu. Najbardziej trwałe będą urządzenia z metalu. Maszynka również powinna mieć metalowy korpus z taką samą ślimacznicą i ostrzem.

 

Jaka moc maszynki do mielenia mięsa?

 

Wybierając robot z maszynką, warto sprawdzić moc urządzenia. Żeby proces mielenia przebiegał sprawnie i ograniczał zużycie prądu, potrzebujemy sprzętu o mocy co najmniej 500 W.
Podstawowy model robota planetarnego od Kenwood (model Prospero) wyposażono w silnik o mocy 900 W. Bez problemu więc poradzi sobie nie tylko ze zmieleniem mięsa czy rozdrobnieniem sera, ale też zagniecie ciężkie ciasto. Droższe i bardziej zaawansowane modele mogą mieć wytrzymały silnik o mocy nawet 1500 W (Chef Titanium).

 

Wady i zalety standardowych maszynek do mielenia mięsa

 

Dzięki wielu nakładkom, elektryczne maszynki do mielenia to urządzenia, które pomogą nam przygotować wiele domowych wyrobów. Możemy wykorzystywać je do mielenia mięsa, ale również i do szatkowania warzyw, ucierania sera, robienia kiełbasy, wyciskania soku, a nawet mielenia kawy.

Duża moc maszynki pozwala na szybkie przetwarzanie składników. Maszynkę do mielenia możemy wyposażyć w wiele różnych nakładek i końcówek.

Choć wolnostojące maszynki mielące to sprzęt bardzo przydatny w kuchni, ma też swoje wady. Jeśli dysponujemy niewielką przestrzenią do przechowywania kuchennych przyborów, maszynka może okazać się kłopotliwa. Urządzenie jest duże, stosunkowo ciężkie i posiada wiele dodatków, które również muszą znaleźć gdzieś swoje miejsce.

Maszynka do mielenia to sprzęt polecany osobom często przygotowującym potrawy mięsne i farsze. Do codziennego użytku w zupełności wystarczy nam maszynka w robocie kuchennym.

 

Czy planetarny robot kuchenny jest w stanie zastąpić maszynkę do mielenia mięsa?

 

Roboty planetarne jako urządzenia wielofunkcyjne doskonale radzą sobie nawet z najtrudniejszymi kulinarnymi zadaniami. Z ich pomocy korzystają znani szefowie kuchni, którzy robotami zastępują tradycyjne sprzęty kuchenne.

Czy robot zastąpi elektryczną maszynkę do mielenia? Nie tylko maszynkę, ale i blender, sokowirówkę, malakser, a także maszynkę do robienia makaronu. Trudno o bardziej uniwersalny kuchenny sprzęt niż robot planetarny.

Jaki robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa wybrać

fot.: planetarny robot kuchenny mieli mięso na farsz do pierogów (matkawariatka.pl)

 

Urządzenia o mocy 1500-1700 W bez problemu poradzą sobie z mieleniem mięsa czy składników na farsz do pierogów: Pierogi z kapustą i grzybami: jak zrobić najlepsze? Przepis mojej mamy.

Dzięki wymiennym sitkom dostosujemy grubość mielenia poszczególnych produktów. Nasadki do kiełbas oraz kebbe ułatwią nam przygotowanie domowej kaszanki, białej kiełbasy i tradycyjnego bliskowschodniego dania.

Maszynkę możemy szybko i łatwo zamontować na urządzeniu i rozpocząć gotowanie. Wyrabiając ciasto na pierogi i przygotowując farsz, używamy tylko jednego urządzenia. Najpierw składniki na ciasto zagniatamy w misie, a później doczepiamy maszynkę, mieląc w niej kapustę i grzyby. Robot kuchenny i tak stoi przez cały czas na kuchennym blacie, a dołączana maszynka zajmuje znacznie mniej miejsca niż tradycyjny sprzęt do mielenia. Daje się również łatwo wyczyścić.

Planetarny robot kuchenny to nie tylko wygodna maszynka do mielenia. To również praktyczne urządzenie do krojenia i szatkowania.

Jaki robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa wybrać

fot.: szatkownica rotacyjna (roto)

Niektóre modele robotów (np. Chef XL Elite) zawierają w zestawie szatkownicę roto niezastąpioną w tarciu serów, warzyw czy czekolady. Szatkownica posiada 5 bębnów, dzięki którym przygotujemy przeróżne dania i desery. Pokroimy nią w cienkie i grubsze plasterki ser, warzywa oraz poszatkujemy kapustę czy banany. Za pomocą jednego z bębnów utrzemy warzywa na placki, a dwoma pozostałymi rozdrobnimy bardzo twarde warzywa.

Robot kuchenny posłuży nam też np. do kruszenia lodu (Chef XL KVL4140S). Zawarty w zestawie akrylowy blender z 4-strefowymi ostrzami ze stali nierdzewnej pozwoli nam wymieszać bardzo zimne składniki z cieplejszymi. Nie musimy się obawiać, że pojemnik pęknie lub w inny sposób się uszkodzi.

Jeśli wybierzemy najbardziej zaawansowany model robota (np. Chef XL z limitowanej edycji Michel Moran), w zestawie otrzymamy też sokowirówkę i kostkarkę, dzięki której szybko pokroimy mięso na gulasz, składniki do sałatki czy ser do szaszłyków.

 

Jaki robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa wybrać?

 

Roboty z maszynką do mielenia mięsa w zestawie to najczęściej urządzenia wielofunkcyjne, które wykonają za nas większość kuchennych zadań. Jeśli poszukujemy naprawdę niezawodnego sprzętu, na uwagę zasługują roboty Kenwood z serii Chef XL.

Poleca je wielu kulinarnych blogerów, podkreślając, że to urządzenia do wszystkiego: Jak wybrać robot planetarny wielofunkcyjny? Co polecają blogerzy?

Z ich pomocą wyrobimy bardzo ciężkie drożdżowe ciasta, perfekcyjnie ubijemy śmietanę i białka oraz ugotujemy zdrowe posiłki na parze.

Jaki robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa wybrać

fot.: mielenie mięsa robotem kuchennym

Kenwood Chef XL Titanium posiada w zestawie maszynkę do mielenia z korpusem wykonanym z solidnego metalu i wyposażoną w 3 sita o różnych średnicach. Maszynka ma również dwie nasadki do robienia kiełbas oraz nasadkę do kebbe służącą do przygotowania tradycyjnego dania kuchni bliskowschodniej.

Jak działa robot kuchenny z maszynką do mielenia mięsa? Przedstawia Michel Moran w poniższym materiale wideo:


Na uwagę zasługują również bardziej budżetowe roboty Kenwood takie jak np. Prospero. Niektóre modele mają na wyposażeniu maszynkę do mielenia w zestawie. Maszynkę można też dokupić jako dodatkowe akcesorium.

Zakup robota wielofunkcyjnego może wydawać się kosztownym wydatkiem. Jednak podliczając koszt wszystkich kuchennych sprzętów, które musimy nabyć, okazuje się, że urządzenie wcale nie kosztuje tak dużo. Oprócz tego oszczędzamy miejsce i znacznie ułatwiamy sobie codzienne gotowanie.

Czytaj także: Urządzenie wielofunkcyjne do kuchni, jakie? Multicooker? Robot?

Opracowanie: Redakcja
Żródło: KENWOOD



Podobne artykuły
Przegląd ekspresów do kawy - znajdź swój typ

sprzęt AGD

Przegląd ekspresów do kawy - znajdź swój typ

Nie wyobrażasz sobie życia bez kawy i czujesz, że najwyższy czas, aby w twoim domu pojawił się ekspres?... więcej...

Blendowanie gorącej zupy: jaki blender do zup wybrać?

sprzęt AGD

Blendowanie gorącej zupy: jaki blender do zup wybrać?

Blender to jeden z najważniejszych sprzętów kuchennych. Jest niezbędny podczas przygotowywania past,... więcej...

Jak wybrać płytę indukcyjną - radzi Franke

sprzęt AGD

Jak wybrać płytę indukcyjną - radzi Franke

Ile pól grzewczych i jakiej mocy wybrać, jakiej szerokości płyty sprawdzą się w małej kuchni... więcej...





Partnerzy

Electrolux        Laveo

Falmec Ronic

Hafele    Franke

Emako  Okapykuchenne.pl