konkurs fotograficzny nasze kuchnie 2019

Nescefe Dolce Gusto

Moda na bambus w kuchni

data aktualizacji: 31-05-2019, 11:43 – artykuł promocyjny

Przedmioty wykonane z bambusa stanowią ozdobę kuchni i będą nam służyć przez lata. Śmiało można powiedzieć o bambusowej rewolucji, dzięki której wyposażenie kuchenne zyskało nową jakość. Sprawdź jakie cechy posiadają akcesoria wykonane z bambusa i co je wyróżnia na tle innych tworzyw stosowanych w kuchni.

Moda na bambus w kuchni

fot.: Cookandhome.pl

 

Bambus - zalety i wady

 

Bambus należy do roślin wieloletnich o drewniejących łodygach. Rośnie na terenach tropikalnych i subtropikalnych Azji, obu Ameryk, Afryki i Australii i jest powszechnie używany do wyrobu wielu przedmiotów. Mówi się nawet, że łatwiej wymienić listę rzeczy, których nie można zrobić z bambusa, niż te które są z niego zrobione. A to za sprawą jego drewna, które jest lekkie i wytrzymałe. Można go także jeść. Wystarczy wybrać młode pędy tej rośliny. Bambus ma jeszcze jedną ważną cechę, która czyni go niezastąpionym na całym świecie - jest tani.

Bambus - zalety i wady

fot.: Garneczki.pl - włókno bambusowe jest bardzo chłonne i szybko wysycha, dlatego idealnie nadaje się na ręczniki

  • ekologiczne tworzywo

Bambus może być też doskonałym zamiennikiem opakowań używanych w kontakcie z żywnością, zwłaszcza tych jednorazowych. Do tej pory najczęściej produkowane one były z tworzyw sztucznych (plastiku), które jednak wykazywały szkodliwy wpływ na nasze zdrowie (zawierają Bisfenol A) oraz stanowią ogromny problem w kwestii zanieczyszczenia środowiska. Bambus jest tworzywem naturalnym i biodegradowalnym, zatem jest bezpieczny dla nas i przyrody.

fot.: Garneczki.pl - bambus jest odporny na wilgoć, dlatego można go wykorzystywać także na suszarki i ociekacze do naczyń

  • plastik, metal, drewno, czy bambus

W porównaniu z drewnem bambus wykazuje większą wytrzymałość, czyli posłuży nam dłużej i przy mniejszym nakładzie pracy w kwestii utrzymania go w dobrej kondycji. Swoją trwałość zawdzięcza twardość sprasowanych pod wysokim ciśnieniem traw bambusowych. Bambus jest też bardziej higieniczny - nie wchłania zapachów, nie odbarwia się oraz jest odporny na pękanie, rozwarstwianie, czy odkształcanie.

plastik, metal, drewno, czy bambus - jakie akcesoria wybrać do kuchni

fot.: Garneczki.pl - deski bambusowe może poznać po charakterystycznym usłojeniu w postaci pasków

Przybory kuchenne wykonane z metalu mają to do siebie, że stwarzają zagrożenie dla delikatnych powłok naszych garnków i patelni. Bambus jest na tyle delikatny, że nie zarysuje żadnej z nich. 

fot.: Emako - akcesoria z bambusa nie rysują powierzchni i są łatwe w czyszczeniu

Bambusowe przybory kuchenne są odporne na wilgoć, co sprawia, że szybciej schną. Jednka nie należy ich myć w zmywarce. Zaleca się mycie ręczne z płynem do naczyń i delikatną stroną gąbki. Lepiej też ich nie namaczać. Po umyciu najlepiej jest wytrzeć je do sucha ściereczką lub papierowym ręczniekiem. 

Tadar - stolnica wykonana z wysokiej jakości włókna bambusowego

fot.: Europ 24 - deska, stolnica bambusowa

  • bambus w kontakcie z żywnością - szkodzi czy jest neutralny?

Kolejny ważny aspekt przy wyborze naczyń i przyborów, które będą miały styczność z żywnością jest ich wpływ na smak, zapach i właściwości potraw. W tej kwestii również bambus okazuje się strzałem w dziesiątkę. Jest on bowiem neutralny dla żywności oraz bezpieczny dla naszego zdrowia. Posiada nawet właściwości antybakteryjne.

bambus w kontakcie z żywnością - szkodzi czy jest neutralny?

fot.: Garneczki.pl - zestaw naczyń dla dzieci wykonany z włókna bambusowego, który jest niezwykle wytrzymały, ekologiczny i biodegradowalny

 

 

Przeczytaj także:

 

Gotowanie na parze w bambusowych naczyniach

 

Sekretem dań kuchni azjatyckiej jest sposób przygotowania. A często bazuje on na naczyniach wykonanych właśnie z bambusa. Specjalne nakładki na garnek posiadają bambusowe sitka pochłaniające wodę z gotowania, co czyni tak przyrządzone danie wyjątkowo smacznym. Potrawy są wilgotne, ale nie rozgotowane, a większość zawartych w nich witamin i wartości odżywczych zostaje zachowane. Bambus jest odporny na wysokie temperatury, dlatego nic się w nim nie przypala.

fot.: Garneczki.pl - parownik bambusowy do gotowania na parze

 

Moda na bambus - akcesoria kuchenne

 

Akcesoria wykonane z bambusa są lekkie, a ponieważ słabo przewodzą ciepło, nie parzą. Włókna bambusowe pozwalają tworzyć przeróżne formy, a do tego jest bardzo wytrzymałe. Bambus odznacza się też większą elastycznością i odpornością niż drewno, dlatego często go zastępuje. Nie można powiedzieć, że wyparł drewniane wyposażenie kuchni, ale często jest jego tańszą alternatywą. Bambus zapewnia wysoki komfort użytkowania.

Znany głównie z desek do krojenia, pojawia się także wśród sztućców i naczyń, znajdziemy go w postaci trzonków noży, czy pojemników do przechowywania. Jego właściwości wykorzystywane są wszechstronnie.

Wykonane z ekologicznego drewna bambusowego miski Zeller

fot.: Emako - wykonane z ekologicznego drewna bambusowego miski Zeller malowanego na kolor beżowy po zewnętrznej stronie

 

Drewno bambusowe - meble z bambusa

 

Nie tylko małe przybory, ale też całkiem spore elementy wyposażenia wnętrz mogą być wykonane z tego wdzięcznego tworzywa. Od pojemników do organizacji, przez pojedycze półki aż po całe meble, które wyglądają jak drewniane, ale są lżejsze i mniej wymagające w użytkowaniu. Z tego też powodu bambus najczęściej wybierany jest do kuchni lub łazienki.

fot.: Europ 24 - bambusowy organizer na sztućce King Hoff

fot.: Emako - mobilny barek kuchenny oraz stojak na wino wykonane z drewna bambusowego

 

Motyw bambusa w kuchni

 

Bambus wygląda naturalnie, bardzo przypomina nasze rodzime drzewo, a za sprawą swojej kolorystyki doskonale sprawdza się w większości wnętrz i to bez względu na panujący w nich styl. W aranżacjach i wyposażeniu kuchni możemy też spotkać się z motywem pędów bambusa (zielona roślina). Pojawia się on na fototapetach, obrazach lub jako element dekoracyjny naczyń, serwetek itp.

Motyw bambusa w kuchni

fot.: Konkurs fotograficzny "Nasze kuchnie"                       fot.: Emako - bambus w doniczce - dekoracja

 

Sprawdź ofertę produktów wykonanych z bambusa:

Opracowanie: Redakcja
Zdjęcia: Emako, Garneczki.pl, Europ 24, Cook and Home



Podobne artykuły
4 pomysły na ociekarkę

akcesoria kuchenne

4 pomysły na ociekarkę

W funkcjonalnej kuchni nie powinno zabraknąć suszarki do naczyń. Ten niepozorny element nie tylko ułatwia... więcej...

Kuchenna biżuteria

akcesoria kuchenne

Kuchenna biżuteria

Dla wielu z nas kuchnia to jedno z najważniejszych miejsc w domu. Tu przygotowujemy codzienne posiłki, ale... więcej...

Metalowy koszyczek - bo odpowiednio wyposażona kuchnia to podstawa

akcesoria kuchenne

Metalowy koszyczek - bo odpowiednio wyposażona...

Kuchnia zupełnie nieprzypadkowo jest postrzegana jako serce każdego domu. Dlatego warto zadbać, by kuchenne... więcej...