konkurs fotograficzny nasze kuchnie 2019

Nescefe Dolce Gusto

Zdrowe gotowanie - postaw na garnki ze stali nierdzewnej

data aktualizacji: 18-03-2019, 13:09 – artykuł promocyjny

Kupując garnki warto wybrać zestaw, w którym znajdziemy różne rozmiary i kształty. Dobrze by stanowiły również spójną całość, co pozytywnie wpłynie na estetykę wnętrza. W sprzedaży dostępne jest wiele różnych wariantów, dlatego każdy znajdzie z pewnością zestaw dospasowany do swoich potrzeb. Sprawdź, poniższy przegląd garnków ze stali nierdzewnej, które uważane są za najzdrowsze.

Zdrowe gotowanie - postaw na garnki ze stali nierdzewnej

 

 

Rodzaje garnków - jak wybrać

 

Wybór garnków - na co zwrócić uwagę:

  • rodzaj kuchenki/płyty, na której będziemy gotować - gazowa, ceramiczna, czy indukcyjna
  • kształt i wielkość garnków - dopasowuje się do ilości osób w rodzinie oraz naszych upodobań kulinarych, a inaczej mówiąc jak dużo i często gotujemy; warto mieć kilka garnków o różnej pojemności, dlatego najlepiej kupić komplet
  • przechowywanie - to chyba jedna z najbardziej drażniących nas kwestii w dziedzinie garnków. Najlepiej jeśli garnki da się umieścić jeden w drugim
  • uchwyty i rączki - jeśli garnki mają być używane również w piekarniku to nie mogą posiadać elementów gumowych ani plastikowych, najlepiej jeśli uchwyty będą nieprzewodzące ciepło
  • pokrywka - najczęściej jest szklana lub nieprzezroczysta. W pierwszej wersji mamy podgląd na proces gotowania bez użycia rąk, co może być bardzo przydatną funkcją. Dodatkowo pokrywka może być wyposażone w dodatkowe elementy, jak np. dozownik do dolewania płynów, termometr, dziurka pozwalająca ulotnić się parze i inne
  • tworzywo, z którego zostały wykonane - stalowe, żeliwne, aluminiowe - ma duży wpływ na rozprowadzenie ciepła i ewentualne przywieranie potraw, decyduje o tym, czy garnek będzie ciężki czy lekki oraz jak się będzie prezentował. Zdecydowanie w tej kwestii dominują garnki ze stali nierdzewnej, choć emaliowane klasyki również wracają do łask.
  • dodatkowe elementy - miarka wewnątrz naczynia, dziubek do odlewania wody, sitko do gotowania na parze itp.
  • powłoki w garnkach - emaliowana, teflonowa, tytanowa, ceramiczna oraz specjalne serie typu nonstick
  • cena/koszt - garnki to zakup „na lata”, a im lepszej jakości naczynie tym większa gwarancja, że przygotowany w nim posiłek będzie zdrowy.

fot.: Dodatkowe elementy w garnkach usprawniają pracę w kuchni - w zestawach Edenberg znajdują się praktyczne miarki i termometry w pokrywkach

 

 

Bezpieczny i zdrowy garnek - właściwości stali nierdzewnej

 

O zdrowie trzeba dbać zawsze, a jedzenie jest najprostszą drogą. Żeby jednak cieszyć się ze zdrowych i smacznych posiłków musimy zadbać o produkty odpowiedniej jakości oraz garnki. Tak, tak, to od jakości garnków zależy końcowa wartość posiłku. Dlatego to bardzo ważne, by zwracać uwagę nie tylko na to co się je, ale i w czym się gotuje.

Bezpieczny i zdrowy garnek

fot.: Zestaw garnków stalowych Klausberg

Dobrym rozwiązaniem są garnki stalowe. Stal nie wchodzi w reakcje z jedzeniem, może być używana również w piekarniku. Są wytrzymałe, dlatego posłużą nam wiele lat. Jak dowodzą testy najbezpieczniejsze są naczynia właśnie ze stali nierdzewnej, która dodatkowo nie jest droga i ładnie się prezentuje, a stalowy kolor pasuje do każdego wystroju. Materiał ten posiada właściwości bakteriobójcze.

fot.: Indukcyjne garnki stalowe Hoffner - komplet można ułożyć w formie wierzy do zdrowego gotowania na parze

Garnki ze stali nierdzewnej są wytrzymałe, dlatego możemy używać do nich również metalowych sztućców - nie spowodują uszkodzenia powłoki. Stal jest wyjątkowo łatwa w czyszczeniu, można ją myć również w zmywarce.

Garnki ze stali nierdzewnej - właściwości

fot.: Garnki wykonane ze stali nierdzewnej mogą mieć powłokę błyszczącą lub matową

Do wad stali nierdzewnej możemy zaliczyć fakt, że dość wolno się nagrzewa, a to powoduje większe zużycie energii (prądu, gazu) w czasie gotowanie. Druga kwestia, na którą trzeba zwrócić uwagę to grubość dna, gdyż w garnkach o pojedynczym dnie może dochodzić do przypalania się jedzenia. Producenci znaleźli jednak na to dobry patent i w swojej ofercie mają również garnki z wielowarstwowym dnem (tzw. dno termiczne), które są znacznie cięższe. Akutermiczne dno gwarantuje doskonały rozdział i magazynowanie ciepła.

fot.: Garnki stalowe BerlingerHaus posiadające wysokiej jakości 11-warstwowe dno termiczne, które świetnie zatrzymuje i rozprowadza ciepło; w komplecie z naczyniem do gotowania na parze, sitkiem do frytek/makaronu, miską z przykrywką oraz 2 podkładkami pod naczynia i uchwytem z przyssawką

 

Garnki, które nie uczulają

 

Czytanie etykiety to bardzo ważna umiejętność, która ma znaczenie dla naszego zdrowia. Jeszcze bardziej jest ona istotna w przypadku alergików. Na garnkach ze stali nierdzewnej mamy określenie liczbowe, np. 18/10. Oznacza to, że w składzie tego naczynia jest 18% chromu i 10% niklu. Nikiel jest jednak pierwiastkiem o właściwościach uczulających, dlatego bezpieczniej jest wybierać garnki z oznaczeniem 18/0.

 

Wygląd garnków - garnki stalowe w kolorze

 

Coraz częściej przy wyborze garnków zwracamy również uwagę na ich wygląd i estetykę. Lubimy by w naszej kuchni wszystko było dopasowane i spójne, również pod względem kolorystycznym. Dlatego coraz częściej sięgamy po garnki w kolorze. W przypadku stali nierdzewnej najczęściej mamy do czynienia z kolorem - no właśnie - stalowym, choć można znaleźć również i bardziej zróżnicowane modele. Oto one:

Wygląd garnków - garnki stalowe w kolorze

fot.: Komplet garnków BerlingerHaus w kolorze czerwonym

fot.: Zestaw garnków Hoffner w odcieniu białym, cream i czarnym

 

 

Garnki ze stali nierdzewnej - ceny

 

Garnki stalowe dostępne są w szerokim zakresie cen, ale generalnie należą do naczyć względnie tanich, zwłaszcza że mogą nam służyć nawet przez całe życie. Dlatego kupując garnki warto postawić na jakość. Za najmniejszy i najtańszy zestaw garnków stalowych (3 garnki i rondel) dostępny w sklepie internetowym Europ24.pl zapłacimy około 65 złotych. Im bardziej rozbudowany zestaw tym cena wyższa.


 

Kontakt w sprawie produktów:

Europ Joanna Gierek
Wólka Somiankowska 43a
07-203 Somianka
tel. 600211829
www: europ24.pl
mail: wyślij wiadomość



Sklep internetowy z akcesoriami do kuchni: garnki » sztućce » czajniki » chlebaki » patelnie » noże » brytfanny » zastawa stołowa » podgrzewacze do potraw » zaparzacze do herbaty » urządzenia do kawy » przybory do domowych wyrobów » przybory kuchenne » termosy » tostery i opiekacze » wagi » do grilla » kosze i popielnice » akcesoria barmańskie » akcesoria łazienkowe » kuchenki turystyczne » wieszaki na ubrania » farelki i wentylatory
 

Zobacz zdjęcia w galerii Europ24.pl




Podobne artykuły
Szklane naczynia kuchenne - do gotowania i serwowania

akcesoria kuchenne

Szklane naczynia kuchenne - do gotowania i serwowania

Szklane naczynia świetnie pasują do każdej zastawy stołowej oraz wystroju kuchni. Ponadto są łatwe w... więcej...

Rodzaje kieliszków

akcesoria kuchenne

Rodzaje kieliszków

Kieliszki są częścią zastawy, z której spożywa się napoje alkoholowe oraz wodę i soki. Produkowane... więcej...

Suszarki i organizery do zlewozmywaka

akcesoria kuchenne

Suszarki i organizery do zlewozmywaka

Zlewozmywak jest miejscem, gdzie o organizację dość trudno zadbać. Problem z gąbkami, szczotkami do zmywania... więcej...