Nescefe Dolce Gusto

Silikon w kuchni - wady i zalety

data aktualizacji: 03-06-2019, 06:17 – artykuł promocyjny

Silikon jest tworzywem, który zdominował wiele dziedzin naszego życia. Jest praktyczny, elastyczny, a wszystkie przedmioty wykonane z silikonu nie stanowią problemu w kwestii przechowywania. Silikon jest ładny, kolorowy i dlatego zyskał naszą sympatię. Warto również zastanowić się jaki wpływ ma on na nasze zdrowie i jak go bezpiecznie używać.

Silikon w kuchni - wady i zalety

 

Silikon - co to jest

Silikon to połączenie krzemionki z tlenem. Związek nie wchodzi w reakcje chemiczne z jedzeniem, a w procesie produkcji silikonu nie używa się chemikaliów. Z silikonu wykonuje się wiele kuchennych gadżetów, które ułatwiają gotowanie i pieczenie. Nie można zapomnieć, że silikon znacznie ułatwia również organizację w kuchni.

 

Zobacz również >> Funkcjonalna kuchnia - praktyczne rozwiązania


 

Silikon w kuchni - szkodliwość i wpływ na zdrowie

Często wybieramy silikon z racji jego wyglądu - ładny, kolorowy, lekki i elastyczny. Silikonowe są przybory kuchenne, foremki do pieczenia, a nawet łopatki do patelni. Trzeba przy tym zastanowić się jaki wpływ na nasze zdrowie ma silikon i jakie są obostrzenia co do sposobu jego używania.

Silikon w kuchni - wady i zaletySilikon w kuchni - wady i zalety

fot.: Garneczki.pl                    fot.: Emako - odporny i delikatny silikon
                                              wykorzystany w łopatce

 

  • Nie pochłania zapachów, jest odporny na działanie wody, trwały, nie zmienia smaku potraw - to główne zalety silikonu, które czynią go materiałem o wiele bardziej wszechstronnym niż klasyczne drewno, czy plastik.

Silikon w kuchni - wady i zalety

fot.: Emako - silikonowa trzepaczka     

 

 

Silikon - na zimno czy na gorąco

 

Silikon ma dużą tolerancję termiczną, dlatego doskonale sprawdza się zarówno w przypadku dań przygotowywanych na ciepło - foremki do pieczenia, naczynie do zapiekania, zaparzacz do herbaty itp., jak też na zimno, a nawet do zamrażania. Naczynia silikonowe wytrzymują temperatury od -40°C do 260°C.

Silikonowe akcesoria kuchenneSilikonowe akcesoria kuchenne

fot.: Emako - silikonowa mata do pieczenia, podkładka - wszechstronność to jednak z najważniejszych cech silikonu; ta sama mata posłuży nam do wielu różnych zadań

 

Bezpieczny silikon

 

Jak wszystko, tak też silikon, którego używamy w naszej kuchni powinien posiadać piktogramy informujące o dopuszczeniu do kontaktu z żywnością. Warto postawić na znanego producenta, który na opakowaniu umieści dokładne informacje co do sposobu użytkowania oraz kraj pochodzenia produktu. Sprawdzone przybory to gwaranacja bezpieczeństwa oraz zadowolenie z użytkowania. Silikon jest bezpieczny dla zdrowia i dla środowiska.


Takich oznaczeń szukaj na produktach, które wybierasz do kuchni:

Jak dbać o silikonowe akcesoria kuchenne przeznaczony do              można myć                można używać                 można zamrażać
kontaktu z żywnością       w zmywarce        w kuchence mikrofalowej                                 

 

Silikon nie jest drogi

 

Jednym z kluczowych argumentów przemawiających za wyborem tego tworzywa jest jego niski koszt. Akcesoria silikonowe są tanie, a przez to łatwo dostępne i powszechne. Jeszcze do niedawna taką rolę pełniło drewno i stal w naszej kuchni. Dziś, zwłaszcza u młodszego pokolenia jest to właśnie silikon. Jest praktyczny, a przez to wykorzystuje się go niemal do wszystkiego - niezbędne akcesoria, a nawet zabawne gadżety, czy dekoracyjne elementy. Nie drogi a przy tym designerski silikon z pewnością na dobre pozostanie w wielu kuchniach.

Fiskars - Pędzelek silikonowy z ruchomą głowicą

fot.: Fiskars 

Silikon może być również łączony z innymi tworzywami, np. z drewnem. Takie akcesoria mają większą funkcjonalność a do tego wyglądają bardzo stylowo. Przykładem może być szpatułka z drewnianą rączką i silikonowy pędzlem lub łopatką.

 

Mycie silikonu - silikon a zmywarka

 

Bardzo często jednym z argumentów przeciw silikonowi jest problem jego mycia. Z tym jednak można sobie łatwo poradzić. Przede wszystkim warto pamiętać, że silikon jest materiałem nieprzywierającym, dzięki czemu wszystko łatwo odchodzi od ścianek. Jeśli zdarzy się że foremka ubrudzi się, wystarczy ją namoczyć a wszystko bez problemu odejdzie. Silikonowe akcesoria najlepiej na bieżąco myć pod wodą z kranu. W przypadku foremek z finezyjnym kształtem zaleca się wywinięcie jej na lewą stronę, wówczas wszystkie zakarki będą bardzo dobrze dostępne (można sobie pomóc szczotką). Silikon można również myć w zmywarce.

 

Przechowywanie nigdy nie było tak łatwe

 

Silikon powinny docenić przede wszystkim osoby, które uwielbiają otaczać się mnóstwem różnych akcesoriów - im ich więcej, tym gorzej z przechowywaniem - chyba że są z silikonu. Wówczas oszczędność miejsca jest znacznie łatwiejsza. Cecha ta z pewnością przypadnie do gustu także posiadaczkom małych kuchni, gdzie walka o każdy centymetr jest na wagę złota. Jednym z takich przykładów jest stolnica. Ta drewniana potrzebuje naprawdę sporo miejsca. Jej silikonowa odpowiedniczka zajmuje tyle co złożona ściereczka kuchenna - różnica jest ogromna!

Pamiętaj:

  • przechowywanie silikonowych akcesoriów kuchennych zawsze należy poprzedzić dokładnym ich wysuszeniem
  • ich giętka forma pozwala na ich złożenie czy zwinięcie bez ryzyka załamań; po rozłożeniu szybko wracają do swojego kształtu

Silikonowe akcesoria kuchenne - zalety, właściwości

fot.: Emako - silkonowy dozownik do płynu do mycia naczyń

 

Silikonowo w kuchni - to musisz mieć

 

  • Silikonowa rękawiczka/łapka


Mała, poręczna łapka zapewni skuteczną ochronę przed nagrzanymi powierzchniami. W porównaniu z tradycyjna rękawicą materiałową jest znacznie bardziej higieniczna, a do tego zazwyczaj mają bardzo przyjemną dla oka postać.

Silikonowa rękawiczka/łapka   Silikonowa rękawiczka/łapka

 fot.: Garneczki.pl                           fot.: Europ24       

  • Foremki do jajek sadzonych


To gadżet, który rozweseli każdego. Niewielki, ale jakże uroczy element, dzięki czemu nasze śniadanie może stać się prawdziwą ucztą dla ciała i ducha.

Silikonowe foremki do jajek

fot.: Garneczki.pl

Silikonowe gadżety kuchenne do jajek

fot.: Emako - podstawki silikonowe do jajek na metalowym stojaku
 

  • Siliknowa stolnica/mata do robienia ciasta


To z pewnością klasyczny przykład tego jak dotychczas znienawidzony przedmiot może się stać naszym kuchennym ulubieńcem. Duża, trudna do przechowywania stolnica z drewna to zmora wielu kuchni - teraz można ją zastąpić elastyczną matą z silikonu, którą zwiniemy i schowamy nawet w szufladzie na sztućce.

Siliknowa stolnica/mata do robienia ciastaSiliknowa stolnica/mata do robienia ciasta

fot.: Garneczki.pl                                          fot.: Emako

Siliknowa stolnica/mata do robienia ciastaSiliknowa stolnica/mata do robienia ciasta

fot.: Cook and Home

 

  • Silikonowe foremki do pieczenia

Finezyjne kształty to największy atut takich foremek. Nie można jednak zapomnieć, że dzięki elastycznej formi są bardzo praktyczne, a ich niska cena pozwala nam nieco zaszaleć w tym temacie. Każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.

Silikonowe foremki do pieczenia        Silikonowe foremki do pieczenia

fot.: Garneczki.pl                                     fot.: Emako         
 

  • Zaparzacze do herbaty z silikonu

To kolejny gadżet z serii, który z całą pewnością wniesie odrobinę radości do naszego wnętrza. Śmieszne figurki "topiące się" w gorącej herbacie to doskonały sposób na poprawienie sobie humoru.

Zaparzacze do herbaty z silikonu

fot.: Emako


Zobacz również:


 

Opracowanie: Redakcja
Zdjęcia: Garneczki.pl, Europ24, Cook and Home, Emako, Fiskars



Podobne artykuły
Porcelana Quebec - linia dla miłośników awangardy

akcesoria kuchenne

Porcelana Quebec - linia dla miłośników awangardy

Renomowany producent Polskie Fabryki Porcelany Ćmielów i Chodzież S.A. słynie z długiej tradycji... więcej...

Domowe przetwory z akcesoriami Fiskars

akcesoria kuchenne

Domowe przetwory z akcesoriami Fiskars

Warzywa i owoce dostarczają nam wielu witamin, lecz są one nietrwałe i nie można ich przechowywać przez... więcej...

Rozwiązania dla małej kuchni

akcesoria kuchenne

Rozwiązania dla małej kuchni

Urządzanie małej kuchni to nie lada wyzwanie dla jej właścieli, którzy szukają pomysłów... więcej...


Partnerzy

logo Deante      Nescafe Dolce Gusto

  logo Teka

   logo Peka       logo Helios

   Silesia Valdinox

    Franke

Kuchinox  Emako

Electrolux      Laveo

Neonet