Emako

Miarki i wagi kuchenne - przeglÄ…d

data aktualizacji: 28-07-2020, 09:57 – artykuł promocyjny

Przepis to poÅ‚owa sukcesu, druga to wÅ‚aÅ›ciwe wykorzystanie go w kuchni. W tym celu perfekcyjna pani domu powinna skorzystać z miarek i wag kuchennych, które bÄ™dÄ… staÅ‚y na straży dokÅ‚adnego trzymania siÄ™ receptury. Dobrze jest mieć zawsze pod rÄ™kÄ… również przelicznik, dziÄ™ki któremu sprostamy każdej sytuacji dysponujÄ…c tym, co każda z nas ma w kuchni, czyli Å‚yżki i szklanki.

Miarki i wagi kuchenne - przeglÄ…d

fot.: Garneczki.pl

 

Jak zmierzyć i zważyć produkty spożywcze

 

Dla peÅ‚nej precyzji powinniÅ›my jednak wyposażyć kuchniÄ™ w specjalne miarki i wagy. SÄ… to niewielkie akcesoria, które Å‚atwo mieć zawsze pod rÄ™kÄ…, a z pewnoÅ›ciÄ… przyÅ›pieszÄ… wiele czynnoÅ›ci i sprawiÄ…, że nasze wypieki bÄ™dÄ… zawsze udane. Klasyczne wagi kuchenne to najprostszy sposób by zawsze mieć dokÅ‚adnie odważonÄ… porcjÄ™. W wielu przypadkach wystarczÄ… nam miarki kuchenne, które uÅ‚atwiajÄ… dozowanie produktów sypkich.


fot.: Garneczki.pl - 2w1 miarka z wagÄ…, idealna do odmierzenia sypkich i ciekÅ‚ych skÅ‚adników


 

Jednostki miar stosowane w kuchni

 

Do najczęściej stosowanych określeń w zakresie ilości w przepisach kulinarnych należą:

  • szklanka ≈ 0,20 – 0,25 litra = 200 – 250 cm³
  • filiżanka ≈ 240 cm³ [1] lub 250 cm3 (ang. cup)
  • Å‚yżka stoÅ‚owa ≈ 15 cm³
  • Å‚yżeczka ≈ 5 cm³
  • szczypta ≈ 1/4 – 1/2 grama


Miary kuchenne - przelicznik

szklanka - 250 ml
  • cukier krysztaÅ‚ - 250 g
  • cukier puder - 150 g
  • buÅ‚ka tarta - 150 g
  • kakao - 100 g
  • kasza manna - 250 g
  • mÄ…ka pszenna - 150 g
  • mÄ…ka ziemniaczana - 150 g

Przykład - 25 dkg mąki to 1 i 3/4 szklanki

  • 3 Å‚yżeczki = 1 Å‚yżka
  • 8 Å‚yżek = 1/2 szklanki

Dzbanki z miarkÄ… oraz miski do mieszania

fot.: Plast Team - dzbanki z miarkÄ… oraz miski do mieszania


 

Wagi kuchenne

 

Wagi kuchenne od zawsze kojarzÄ… siÄ™ nam z  przygotowaniami do pieczenia ciast, bo wtedy najczęściej sÄ… używane. Waga w kuchni to jedno z tych urzÄ…dzeÅ„, które choć używane od czasu do czasu, to uÅ‚atwia wiele zadaÅ„. Tradycyjne wagi mechaniczne posiadajÄ… stylowe zegary i z pewnoÅ›ciÄ… przypadnÄ… do gustu miÅ‚oÅ›nikom stylu retro lub vintage.

fot.: Garneczki.pl

Doskonałą precyzjÄ™ zapewniÄ… z kolei nowoczesne wagi elektroniczne, które ważnÄ… z bardzo dużą dokÅ‚adnoÅ›ciÄ…. Co wiÄ™cej tego typu urzÄ…dzenia pomiarowe dostÄ™pne sÄ… w szerokiej gamie rozwiÄ…zaÅ„ - z miskÄ… lub bez, maÅ‚e i nieco wiÄ™ksze - zmieszczÄ… siÄ™ nawet w niewielkiej szufladzie, a gdy bÄ™dÄ… potrzebne Å‚atwo z nich skorzystać. C wiÄ™cej tego typu wagi bywajÄ… również nieco bardziej zaawansowane technologicznie. PotrafiÄ…, na przykÅ‚ad obliczyć zawartość kalorii, sodu, wÄ™glowodanów, bÅ‚onnika, protein, tÅ‚uszczu i cholesterolu w ważonych produktach spożywczych.

Elektroniczna waga kuchenna - iPad Design

                       fot.: Garneczki.pl                                                      fot.: EMAKO.pl

Waga kuchenna MeskoWAGA KUCHENNA ADLER     

                  fot.: Adler                                                             fot.: Europ24

 

Miarki kuchenne

 

Drugi rodzaj akcesoriów kuchennych sÅ‚użących odmierzaniu to miarki kuchenne. Choć w kuchni pojawiÅ‚y siÄ™ znacznie później niż wagi to zdobyÅ‚y serce wielu gospodyÅ„ domowych. Takie miarki to nic innego jak wzorcowe pojemniki odmierzajÄ…ce danÄ… ilość. Najczęściej majÄ… postać Å‚yżek różnej wielkoÅ›ci lub pojemnika z zaznaczonÄ… podziaÅ‚kÄ… dla danej grupy produktów spożywczych. Miarka do potraw to niezbÄ™dny drobiazg, który jest lekki i Å‚atwy do wyczyszczenia. Projektuje siÄ™ je tak, aby jedna wchodziÅ‚a w drugÄ…, dziÄ™ki czemu zajmujÄ… niewiele miejsca.

Miarki mogÄ… być częścia wiÄ™kszego kompletu lub stanowić niewielki gadżet w kuchni. Wszystko zależy od tego, jak dużą wagÄ™ przykÅ‚adamy do kwestii gotowania - jedni bowiem majÄ… "miarÄ™ w oku", innym potrzeba sprytnych pomocników. Dla uÅ‚atwienia, niektóre miarki posiadajÄ… dodatkowo elektroniczny wyÅ›wietlacz.

fot.: Garneczki.pl

 

Zobacz także:



Opracowanie: Redakcja
Zdjęcia: Garneczki.pl, Plast Team, Adler, Emako.pl, Europ24.pl



Podobne artykuły
Garnki - jak wybrać

akcesoria kuchenne

Garnki - jak wybrać

W każdej kuchni muszÄ… znaleźć siÄ™ garnki. Mniejsze, wiÄ™ksze, z różnych tworzyw. Wybór... wiÄ™cej...

Szklanki do latte - zmień swoją kuchnię w elegancką kawiarnię

akcesoria kuchenne

Szklanki do latte - zmień swoją kuchnię w...

Kawa to obowiÄ…zkowy element dnia dla wielu ludzi na caÅ‚ym Å›wiecie. Jest wiele odmian i sposobów... wiÄ™cej...


Partnerzy

Ergo International sp zo.o.   Emako

      logo Deante

   logo Peka       logo Helios

    Franke

Ronic

Kuchinox  Laveo

Electrolux    logo Teka

Zainspiruj się - aranżacje łazienek

aranżacje łazienek