konkurs fotograficzny nasze kuchnie 2022

Emako

Grill do płyt indukcyjnych i gazowych - zdrowe grillowanie w domu

data aktualizacji: 19-07-2022, 07:31 – artykuł promocyjny

Większość z nas ceni grillowane potrawy za smak. Inni dopatrują się w tym urozmaicenia codziennej diety. Mięso, ryby, warzywa i owoce zdjęte z grilla są apetyczne i zdrowe, oczywiście jeśli będziemy przestrzegać zasad zdrowego grillowania. Jeśli grill kojarzy nam się tylko z okresem letnim, kiedy dopisuje pogoda i mamy możliwość wyjścia na łono natury, to ta propozycja okaże się prawdziwą rewolucję. Grill w domu, na płycie grzewczej, niezależnie od pogody - wystarczy dodatkowy ruszt i wszystko jest możliwe.

Grill do płyt indukcyjnych i gazowych - zdrowe grillowanie w domu

Jak grillować - jedzenie z grilla według zasad zdrowego grillowania

 

Nadrzędną kwestią jest zagorzała debata, czy grill jest zdrową formą przygotowywania posiłków czy zdecydowanie nie. Otóż - jak zawsze musimy zachować zdrowy rozsądek oraz poznać podstawowe zasady, aby móc cieszyć się pysznym i pełnowartościowym posiłkiem.

Zdrowe grillowanie

fot.: Garneczki.pl - płyta grillowa aluminiowa

Po pierwsze

Grillować można mięso, ryby, owoce morza, warzywa: cukinia, bakłażan, pieczarki, cebula, papryka, ziemniaczki itp.

Podczas grillowania wytapia się tłuszcz, dlatego uznaje się że potrawy z grilla są zdrowe i mało kaloryczne. Jednak zdecydowanie wybierajmy raczej kurczaka, indyka, czy chudą wołowinę niż tłuste elementy. Zaletą grillowanych mięs jest to, że nie dodajemy do nich tłuszczu, tylko się go pozbywamy poprzez jego wytapianie. Wcześniejsze zamarynowanie mięsa istotnie obniża zawartość powstających w nim podczas grillowania rakotwórczych związków oraz przyśpieszy obróbkę termiczną. Mięsa nie należy grillować w pełnym ogniu, lecz na rozżarzonych równomiernie rozsypanych węglach. Mięso czy warzywa pieczemy krótko, dlatego pozostaje w nich więcej składników odżywczych.

fot.: Electrolux

Po drugie

Grillowane produkty lubią dobre towarzystwo - najlepiej w postaci świeżych sałatek z oliwą z oliwek. Duża ilość warzyw skropionych sokiem z cytryny ze świeżymi ziołami to zawsze dobre towarzystwo. Zdecydowanie gorzej wygląda kwestia alkoholu - najlepiej używać go tylko do marynaty.

 

Zobacz także >> Zdrowe odżywianie - przydatne akcesoria

 

 

 

Grillowanie w domu - przegląd rozwiązań

 

Większości z nas grill kojarzy się z przyjęciem w ogrodzie. Jednak w przypadku, gdy pogoda nie dopisuje takie rozwiązanie staje się kłopotliwe. A co jeśli właśnie mieliśmy zaplanowane spotkanie towarzyskie, a w menu głównie potrawy z grilla? Jest na to idealne rozwiązanie.

  • Płyta grillowa Electrolux

Posiada nieprzywierającą powłokę, co bardzo ułatwia czyszczenie oraz pozwala używać mniej tłuszczu i przyrządzać zdrowsze potrawy o doskonałym smaku. Wszystkie składniki grillują się równomiernie dzięki szybkiemu rozprowadzaniu ciepła na całej powierzchni płyty. Daje to za każdym razem gwarancję doskonałych efektów kulinarnych.

fot. Electrolux - płyta grillowa Plancha jest idealnie przystosowana do płyty indukcyjnej, ale można jej używać także na każdej innej płycie grzejnej

  • Płyty grillowe Lacanche

Płyty wykonane są z emaliowanego żeliwa. Umieszcza się je na bocznym ruszcie do garnków nad dwoma planikami o dużej mocy. Oprócz grillowania płyta idealnie sprawdza się podczas przygotowywania potraw z ryb, jaj i szaszłyków mięsnych. Nastawienie jednego palnika na pełną, a drugiego na częściową moc lub wyłączenie go umożliwia uzyskanie różnych temperatur w poszczególnych częściach płyty. Większe kawałki mięsa można umieszczać w najgorętszym miejscu, chłodniejsza część służy do końcowej obróbki lub utrzymywania temperatury.

Płyty grillowe LacanchePłyty grillowe Lacanche

fot.: LCF KUCHNIE Sp.z.o.o.



  • Płyta grillowa Kernau

Grill żeliwny KPL marki Kernau, przystosowany do pracy z płytami indukcyjnymi. Duża, płaska powierzchnia jest idealna do przygotowywania wielu dań takich jak mięsa czy jajka, zaś powierzchnia żeberkowana umożliwia przygotowywanie steków lub warzyw.

grill żeliwny KPL Kernau - Max Kuchnie

fot.: Grill żeliwny KPL marki Kernau

Prezentowany produkt jest niedostępny

  • Grill elektryczny

Grill elektryczny to kolejna propozycja na przeniesienie smaków oraz atmosfery przyjęcia na świeżym powietrzu do domu. Dzięki dużej mocy w krótkim czasie można przygotować zdrowe i smaczne potrawy.

Opiekacz z funkcją grilla

fot.: Kernau - opiekacz z funkcją grilla

Prezentowany produkt jest niedostępny

Grillowanie w domu

fot.: Garneczki.pl - grill ze stali nierdzewnej TESCOMA POWER GRILL PARTY TIME


 

  • Patelnia grillowa

Jeśli chcemy uzyskać efekt grillowanych potraw z charakterystycznymi paskami na mięsie i warzywach możemy skorzystać również z najprostszej fromy obróbki jedzenia, czyli z patelni o specjalnym dnie. Taka przygotowane posiłki będą zawierać mniej tłuszczu.

Grillowanie w domu - patelnia grillowa

fot.: Europ24  

 



PRZYJĘCIE GRILLOWE - przeczytaj także:

Opracowanie: Redakcja
Zdjęcia: Electrolux, Kernau, Lacanche, Garneczki.pl, Europ24, Garneczki.pl



Podobne artykuły
Bogate wnętrze szafki narożnej

akcesoria kuchenne

Bogate wnętrze szafki narożnej

Szczęśliwi posiadacze przestronnych kuchni, dumni właściciele mebli na wymiar, użytkownicy niewielkich... więcej...

Nowe sposoby na segregację odpadów

akcesoria kuchenne

Nowe sposoby na segregację odpadów

Segregacja odpadów, choć nie należy do najprzyjemniejszych czynności, z całą pewnością jest... więcej...


Partnerzy

Ergo International sp zo.o.    Emako

      logo Deante

Partner serwisu Fiskars  logo Teka

   logo Peka       logo Helios

   Franke

Ronic  Electrolux

Kuchinox  Laveo

Zainspiruj się - aranżacje łazienek

konkurs łazienkowy 2022