Jaki chlebak wybrać

fot.: GDI Garnolli - Chlebak RETRO SMALL CREAM

Czy chlebak jest potrzebny w kuchni

Właściwie skonstruowany chlebak odpowiada za świeżość, chrupkość i utrzymanie właściwych walorów smakowych pieczywa. Pozostaje ono również przez dłuższy czas pachnące. Nowoczesne modele pojemników na chleb to designerskie dzieła sztuki, które niejednokrotnie zachwycają swoim wyglądem. A ponieważ ludzka wyobraźnia nie zna granic, wciąż powstają oryginalne formy w szerokiej gamie kolorystycznej tego użytecznego elementu wyposażenia kuchni.

fot.: Europ24 - chlebak powinien być dobrany do stylu kuchni oraz przeważających akcesoriów i dodatków

Współczesne nastawienie projektantów dąży do zwiększenia funkcjonalności. Podobnie jest w przypadku chlebaków (nazywanych czasem również chlebownikami), których elementy mogą być dodatkowo wykorzystywane. I tak pokrywka z funkcją deski do krojenia jest tego najlepszym przykładem.

fot.: Chlebaki w kuchennych aranżacjach - konkurs fotograficzny "Nasze kuchnie"

Chlebak może mieć różne formy. Za chlebak uznawane są również specjalne pokrowce uszyte z materiału. Zazwyczaj jest to bawełna, która pozwala uzyskać optymalne warunki dla pieczywa. Takie worki posiadają specjalne ściągacze ograniczające dopływ powietrza do środka i są ciekawą alternatywą dla tradycyjnych chlebaków. Poza tym są znacznie tańsze i zajmują mniej miejsca.

fot.: Garneczki.pl - bawełniane worki na pieczywo to od dawna znany sposób na chrupkość i świeżość chleba i bułek

Na co zwrócić uwagę wybierając chlebak

fot.: Cook&Home - od lewej: Chlebak z deską do krojenia, Gourmet WMF, ojemnik na pieczywo, Baker's Authority MASON CASH, chlebak,czerwony, Vintage Kitchen Typhoon oraz chlebak, grafitowy, Hudson Typhoon

Oprócz dopasowania chlebaka do stylu panującego w kuchni ważne jest by zadbać o jego odpowiednie parametry wpływające na jakość przechowywanego w nim pieczywa. Chlebaki w formie pojemników składają się głównie z części nieruchomej, czyli podstawki (dna) i elementu ruchomego (zdejmowanego lub uchylnego), czyli pokrywy. Warto zwrócić uwagę na sposób otwierania pokrywy. Może ona być podnoszona, opuszczana lub zdejmowana. Czasem występują też w wersji składanej jak harmonijka.

         fot.: Legnoart chlebak cabrio             fot.: Berghoff pojemnik na pieczywo orion

Układ i jakość konstrukcji chlebaka wpływa na cyrkulację powietrza, która ma kluczowe znaczenie dla świeżości naszego pieczywa. W bryle pojemnika powinny być zlokalizowane wywietrzniki, którymi dostarczone będzie powietrze zapobiegające pojawianiu się pleśni na produktach piekarniczych.

fot.: Typhoon - stylowy chlebak retro z otworami wentylacyjnymi w bocznych ścianach, które pozwalają dłużej utrzymać świeżość pieczywa

fot.: Europ24 - odpowietrznik w tylnej części korpusu chlebaka jest bardzo przydatny - pomaga zachować odpowiednie właściwości pieczywa

Sprawdź także >> Chlebaki na pieczywo - jaki chlebak wybrać?

Jakie są rodzaje chlebaków

Na rynku mamy dostępną szeroką gamę chlebaków, od małych klasycznych wzorów w kształcie prostokąta, czy owalu, po bardzo finezyjne pojemniki w niczym nie przypominające na pierwszy rzut oka chlebak. Równie ważny jest tworzywo, z którego chlebak został wykonany. Obecnie możemy wybierać spośród:

• chlebaki ceramiczne

fot.: Kitchenbasic - biały ceramiczny chlebak z pokrywką wykorzystywaną jako deska do krojenia

• chlebaki plastikowe

fot.: Chlebak wykonany z plastiku w ciekawej kolorystyce ożywi każde kuchenne wnętrze (źródło www.sklep.elhurtagd.pl)

• chlebaki drewniane

fot.: Drewniany chlebak Audrey Hepburn łączy klasyczny wzór z nowoczesnym nadrukiem (źródło www.kuferart.pl)

• chlebaki ze stali nierdzewnej

fot.: GDI Garnolli S.C. - Chlebak TASCAPANE - Uniwersalny chlebak wykonany ze stali nierdzewnej
z drewnianą pokrywką

• chlebaki wiklinowe

fot.: Wiklinowy chlebak - koszyk na pieczywo składający się z dwóch części w kolorze wenge (źródło www.moon-pearl.pl)

Rodzaj tworzywa konstrukcyjnego świadczy zarówno o wyglądzie chlebaka, jak również o jego skuteczności w zachowaniu świeżości przechowywanych w nim produktów. Najlepiej w tej roli sprawdzają się surowce naturalne. Jednak najpopularniejsze (głównie z racji ceny) są modele plastikowe, które najłatwiej jest utrzymać w czystości.

fot.: Chlebak pancernik (luxlux.pl)     fot.: Chlebak Peterhof        fot.: Homestead Maxwell&Williams

Chlebak powinien być regularnie myty i opróżniany z gromadzących się w nim okruchów. W tym celu najlepiej jest używać produktów, które przeznaczone są do kontaktu z żywnością (np. płyn do mycia naczyń i ciepła woda).

fot.: Konkurs fotograficzny "Nasze kuchnie" - miętowy chlebak nawiązuje kolorystycznie do wystroju całego mieszkania, w tej samej tonacji utrzymane są dodatki: poduszka, krzesła kuchenne czy obrazek

Serwowanie pieczywa - tradycyjne i nowoczesne koszyki na chleb

Podawanie pieczywa, czy to w czasie śniadania czy przyjęcia powinno również mieć odpowiednią oprawę. Koszyki na chleb, zwłaszcza te wykonane z naturalnych tworzyw, chronią pieczywo przed nadmiernym wysuszeniem. Poza tym na blacie czy stole nie pozostaną okruchy. Takie koszyki najczęściej wykonane są z wikliny. Bardzo efektownie prezentują się także w wersji z wyściółką z tkaniny.

fot.: Cook&Home - koszyk na pieczywo w ptaszki Clayree& EEF

Koszyki wyposażone w materiałowe wkładki mają jeszcze jedną bardzo ważną zaletę, można ją szybko i łatwo uprać, dzięki czemu mamy zapewnioną czystość. Koszyk na pieczywo może być również ciekawym gadżetem i ozdobą.

fot.: Garneczki.pl

Jeszcze lepszym rozwiązaniem jest wariant łączący funkcje przechowywania pieczywa z możliwością jego efektownego wystawienia na stół. Takie zalety łączy w sobie koszyk filcowy zamykany na zamek z bawełnianą wkładką. Na stole pięknie się prezentuje a jego budowa chroni pieczywo przed wyschnięciem.

fot.: Cook&Home

Kupujemy chlebak - przegląd oferty rynkowej

Oto przykłady modnych, nowoczesnych, klasycznych i oryginalnych chlebaków:

fot.: EMAKO.pl

fot.: Europ24

Zobacz także:
 

• Garnki - jakie wybrać
• Jaki czajnik wybrać?